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Sans Adieu est un documentaire de Christophe Agou qui s’intéresse à la vie de Claudette et des fermiers de la région du Forez, luttant contre le système dans le but de préserver leurs biens et leurs terres. Le réalisateur filme ces personnes incomprises avec intelligence, à travers des plans rapprochés des mains et des visages épuisés par ce combat, et une bande-son qui amplifie leur détresse. Décédé d’un cancer en 2015, Christophe Agou réussit, après avoir monté une première version, à dénoncer la misère de ces paysans isolés et l’évolution d’un monde obsédé par la modernité.