Jorge Blanco débute sa carrière en 1996, aux studios Pyro à Madrid. Alors directeur artistique, il contribue à la réussite de la franchise des jeux vidéos Commandos. Ce jeu vidéo connaît son succès grâce à son gameplay novateur et son background qui vient chercher ses bases dans la guerre 39/45. En 2002, il rejoint les studios d’animation Ilion qui viennent tout juste d’être fondés, eux aussi situés à Madrid. En tant que directeur de créateur et réalisateur, il s’attelle à un nouveau projet, Planète 51, qui raconte l’histoire d’extra-terrestres qui se font envahir par… un homme ! Le film sort en 2010 en France.