Galatea Bellugi est une actrice née à Paris d'un père italien et d'une mère danoise.
Elle fait ses premiers pas sur les planches au Théâtre du Soleil à l'âge de 6 ans dans Le Dernier Caravansérail dirigé par Ariane Mnouchkine, et au cinéma avec un petit rôle dans le film Les Yeux Clairs réalisé par Jérôme Bonnell. Parallèlement à ses études, elle tourne régulièrement pour le cinéma, notamment dans le court-métrage Opale plage de Marie-Eve de Grave aux côtés d’Erika Sainte qu’elle retrouve un an plus tard dans le film Elle ne pleure pas, elle chante réalisé par Philippe de Pierpont.
En Février 2015, elle incarne Jade, un des trois rôles principaux du film A 14 ans réalisé par Hélène Zimmer. En 2016, elle joue le rôle d'une adolescente qui tombe enceinte dans Keeper de Guillaume Senez.
