Cette semaine, Claire Fournier s’intéresse au marché de l’huile d’olive dans Le Doc du dimanche sur France 5 : "Huile d'olive, du luxe au trafic".
Cette semaine, Claire Fournier s’intéresse au marché de l’huile d’olive dans Le Doc du dimanche sur France 5 : "Huile d'olive, du luxe au trafic". Dimanche 13 juin 20h35 : Le Doc du Dimanche - France5 Cette semaine, Claire Fournier s’intéresse au marché de l’huile d’olive dans Le Doc du dimanche : "Huile d'olive, du luxe au trafic" Mots-clés : france5 bandes-annonces bande-annonce documentaire Video de bandes-annonces Ce soir à 20h35, Claire Fournier va s'intéresser au marché de l’huile d’olive dans Le Doc du dimanche : "Huile d'olive, du luxe au trafic".Résumé : L'huile d'olive est la star des tables gourmandes et familiales d'aujourd'hui. Sa consommation en France a quintuplé en vingt ans. On lui prête de nombreuses vertus : diminution du mauvais cholestérol, protection des membranes cellulaires, atténuation de la formation de cellules cancéreuses. Les amateurs parlent même de grands crus millésimés, et le prix de certaines bouteilles rivalise avec celui des grands vins. Mais cette manne n'attire pas que les amateurs de senteurs provençales. Les trafiquants ont en effet trouvé dans l'huile d'olive une nouvelle occasion de contrefaçons et de confusion. Enquête.
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