Alfonso Arau

Il a une formation classique de comédien et danseur, incluant l'étude de la pantomime à Paris. Il joue notamment dans des films d'Alberto Isaac (El rincón de las vírgenes, 1972 ; Tívoli, 1974). Il passe à la mise en scène avec des comédies comme El Aguila Descalza (1969), où il interprète un double rôle, et Calzonzín inspector (1973), inspirée par une bande dessinée et par Gogol. Mojado Power (1979), une comédie musicale sur les Chicanos, vise déjà le public des États-Unis, où le film a été tourné. Le succès arrive finalement avec la saga d'une famille mexicaine bouleversée par la Révolution, les Épices de la passion (Como agua para chocolate, 1991), adaptation du best-seller de son épouse Laura Esquivel, plus ou moins redevable du réalisme magique popularisé par García Márquez et Isabel Allende. En 1994, il signe Walk in the Clouds (les Vendanges de feu), puis Morceaux choisis (Picking Up the Pieces, 2000), une grosse farce avec Woody Allen en tête d'affiche et souffre-douleur.